Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Ingredienti:
3 patate
Acqua
Sale
5-6 foglie di cipollotto
4-5 foglie di prezzemolo
1 cucchiaio di burro (15 g)
Peperoncino rosso
Pepe nero
4-5 cucchiai di amido di mais (40-50 g)
Carta da forno ignifuga
Cheddar o mozzarella
Olio vegetale
Istruzioni:
Preparare le patate:
Tagliare 3 patate come mostrato nel video.
Aggiungere acqua fino a coprire le patate.
Aggiungere sale.
Cuocere finché le patate non saranno tenere.
Conservare l’acqua di cottura delle patate per utilizzarla nelle zuppe, se desiderato.
Preparare i cipollotti e il prezzemolo:
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