Ingredienti
- 1 baguette artigianale da circa 300 g
- 120 g di burro non salato Échiré o AOP Isigny ideale
- 4 spicchi d’aglio candito
- 2 spicchi d’aglio fresco tritati
- 10 g di prezzemolo fresco a foglia piatta
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 100 g mozzarella di bufala o fior di latte
- 1 cucchiaino di scorza di limone biologico
- Fleur de sel e pepe nero
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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