Procedimento:
1 Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2 Aggiungi il succo d’arancia, la scorza e l’olio, mescolando bene.
3 Incorpora la farina setacciata con il lievito e il sale.
4 Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
5 Inforna a 170°C per circa 40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
Soffice, profumata e perfetta in ogni momento della giornata.
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