Crêpes morbide ripiene di prosciutto e formaggio fuso, pronte da servire
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio.
Ungere leggermente con il burro.
Versare un mestolo di pastella.
Roteare la padella per distribuirla uniformemente.
Cuocere 1 minuto per lato fino a doratura.
Impilare le crêpes cotte su un piatto e coprirle con un canovaccio pulito per mantenerle morbide.
Aggiungere il ripieno
Disporre una crêpe su una superficie piana.
Aggiungere una fetta di prosciutto.
Cospargere generosamente di formaggio grattugiato.
Ripiegare a mezzaluna o arrotolare.
Ripetere l’operazione con tutte le crêpes. Per altre ricette
Versione gratin facoltativa
Se si desidera una versione più ricca:
Disporre le crêpes ripiene in una teglia.
Spolverare con besciamella leggera.
Cospargere con altro formaggio.
Cuocere in forno a 180 °C per 10-15 minuti, fino a doratura.
Questo rende la ricetta delle crêpes al formaggio e prosciutto ancora più golosa.
Perché amerai questa ricetta di crêpes al formaggio e prosciutto
Perfette per pranzo o cena
Ingredienti economici
Un pasto per tutta la famiglia
Possono essere preparate in anticipo
Eleganti per gli ospiti
Ripieni personalizzabili
Si possono congelare
