
Ricetta zuppa di broccoli facile: un pasto veloce e sano
Istruzioni passo passo
- Cuocere la zuppa :
- Sciogliere il burro in una pentola capiente a fuoco medio.
- Aggiungere le cipolle e rosolarle fino a doratura.
- Aggiungete le carote e fatele rosolare per qualche minuto prima di aggiungere le patate.
- Versare l’acqua, portare a ebollizione, quindi aggiungere i broccoli, il sale e la noce moscata.
- Cuocere a fuoco lento per 30 minuti finché tutte le verdure saranno tenere.
- Preparate la salsa allo yogurt :
- Unisci in una ciotola lo yogurt, l’aglio tritato, l’erba cipollina, l’aneto, il sale e il pepe nero.
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