Ingredienti 
Per la base croccante (pasta sfoglia):
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (già pronta) 
Per la crema soffice (panna e mascarpone):
100 g di mascarpone (bello cremoso) 
100 ml di panna fresca liquida (da montare, ben fredda di frigorifero) 
2-3 cucchiai di zucchero a velo (setacciato, aggiustare a piacere) 
Qualche goccia di estratto di vaniglia o la scorza grattugiata di mezzo limone bio 
Per il cuore dolce:
Ciliegie sciroppate (circa 150-200 g, ben sgocciolate) 
Per spennellare e decorare:
1 uovo sbattuto con un goccino di latte 
Zucchero a velo per spolverare al termine 
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