Ingredienti
Per la frolla sbriciolata:
400 g di farina 00
150 g di zucchero semolato
120 g di burro morbido
2 uova
1 bustina (16 g) di lievito per dolci
Per la crema pasticcera:
450 ml di latte intero
80 g di zucchero
70 g di farina 00
2 uova
Scorza grattugiata di 1 limone (non trattato)
Per la farcitura:
240 g di fragole fresche
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