Ingredienti:
- 300 g di spaghetti
- 200 g di pancetta
- 1 cipolla rossa, tritata finemente
- 3 spicchi d’aglio, tritati
- 700 g di carne macinata di manzo
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato (facoltativo)
- 1/2 bicchiere di vino rosso (opzionale, ma aggiunge una grande profondità di sapore)
- 400 g di pomodori pelati (o passata di pomodoro)
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva per la cottura
- Parmigiano grattugiato (per servire)
Preparazione:
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