Le ricette a base di pasta sfoglia sono sempre un successo in cucina, ma quando si uniscono prosciutto, formaggio e una cremosa besciamella , il risultato è un piatto davvero appagante. Perfetta per qualsiasi pasto, che sia uno spuntino, un antipasto o un piatto principale, questa pasta sfoglia saporita offre la combinazione ideale di consistenze e sapori: friabile all’esterno, cremosa e formaggiosa all’interno.
In questa guida completa, ti spiegheremo tutto ciò che devi sapere per preparare questa deliziosa ricetta, dagli ingredienti alle istruzioni passo passo. Seguendo questi passaggi, avrai un piatto che piacerà a tutti in pochissimo tempo.
Ingredienti per la pasta sfoglia con prosciutto, formaggio e besciamella
Per preparare questa pasta sfoglia salata, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Per la pasta sfoglia:
Ingrediente Quantità
Pasta sfoglia (acquistata o fatta in casa) 500 g
senape di Digione 50 g
Prosciutto tagliato sottile 200 g
Formaggio a basso contenuto di umidità (svizzero, Gruyère o Cheddar) 200 g
Uovo (per spennellare) 1
Per la salsa besciamella:
Ingrediente Quantità
Burro 30 g
Farina per tutti gli usi 25 g
Latte 350 ml
Noce moscata macinata 4 cucchiaini
Pepe nero 5g
Sale 1g
Parmigiano Reggiano grattugiato 30 g
Guarnizione facoltativa:
Ingrediente Quantità
Cetrioli sottaceto (tagliati a fettine sottili) 40 g
Istruzioni passo passo per la pasta sfoglia salata
