Porzioni / Numero di persone: 8
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Categoria: Dolci
Ingredienti per preparare una torta di mele e uvetta
250 g di farina 00 (2 tazze)
150 g di zucchero bianco (3/4 di tazza)
3 uova grandi (3)
100 ml di olio delicato, di semi di girasole o di oliva (7 cucchiai)
120 ml di latte (1/2 tazza) 10 g
di lievito in polvere (2 cucchiaini) 1
cucchiaino di cannella in polvere (1 cucchiaino)
1 pizzico di sale (1/4 di cucchiaino)
2 mele medie, sbucciate e tagliate a dadini (2)
80 g di uvetta (1/2 tazza)
Scorza grattugiata finemente di 1 limone (1 cucchiaino)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (1 cucchiaino) 1 cucchiaio
di zucchero per spolverare (1 cucchiaio) 1
cucchiaio di farina extra per ricoprire l’uvetta (1 cucchiaio)
Facoltativo: 1 cucchiaio di marmellata di albicocche per la glassa (1 cucchiaio)
Come preparare una torta di mele e uvetta
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