• 200 g di riso
• 1 litro di latte
• 150 g di zucchero
• 3 uova
• Scorza grattugiata di 1 limone
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 50 g di burro
• 100 g di uvetta *(facoltativa)*
• 1 pizzico di sale
• Zucchero a velo per decorare
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