Torta di Zucchine Light

Torta di Zucchine Light

🥒 Torta di Zucchine Light: il salva cena da 110 calorie che conquista tutti!

Cerchi una ricetta leggera, saporita e facilissima da preparare?

Questa torta di zucchine light è un vero jolly: perfetta come cena leggera, antipasto, schiscetta per l’ufficio o piatto unico da portare in gita. Con pochissime calorie, tanto gusto e una consistenza morbida che piace a tutti!

Scopri come prepararla passo passo.

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📝 Ingredienti

Per uno stampo da 20 cm di diametro:

✅ 1 kg di zucchine

✅ 2 uova

✅ 40 g di parmigiano grattugiato (+ un po’ per la superficie)

✅ 40 g di pecorino grattugiato

✅ 100 g di prosciutto cotto a fette sottili

✅ 40 g di scamorza affumicata

✅ 1 spicchio d’aglio

✅ Qualche foglia di basilico fresco

✅ Mezzo cucchiaio di amido di mais (facoltativo)

✅ Pangrattato q.b.

✅ Olio extravergine di oliva q.b.

✅ Sale q.b.