Torta paradiso al cioccolato

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  • 2. Montare le Uova e lo Zucchero

    1. Montare Uova e Zucchero: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per garantire una torta soffice.
    2. Aggiungere il Burro: Incorpora il burro morbido al composto di uova, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

    3. Unire gli Ingredienti Secchi

    1. Setacciare Farina e Lievito: In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
    2. Incorporare gli Ingredienti Secchi: Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova e burro, mescolando delicatamente per non smontare il composto.

    4. Aggiungere il Cioccolato e il Latte

    1. Incorporare il Cioccolato Fuso: Unisci il cioccolato fuso, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
    2. Aggiungere il Latte: Infine, aggiungi il latte e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e cremoso.

    5. Cuocere la Torta

    1. Preriscaldare il Forno: Preriscalda il forno a 180°C (360°F).
    2. Preparare lo Stampo: Imburra e infarina uno stampo per torta di 22-24 cm di diametro.
    3. Versare l’Impasto: Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
    4. Cuocere: Inforna la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
    5. Raffreddare: Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
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