Tortilla di patate: la ricetta del piatto tipico spagnolo
Ingredienti :
UOVO 6
PATATE MEDIE 3-4
CIPOLLA BIANCA 1
SALDI
OLIO DI SEMI DI ARACHIDI
Come preparare una tortilla di patate:
Passo 1
Sbucciare le patate, sciacquarle sotto l’acqua corrente e asciugarle bene.
2° passo
Tagliate le patate a cubetti non troppo grandi, cercando di averle tutte della stessa dimensione.
Passaggio 3
Raccogliete un dito d’olio in una padella e fatelo scaldare bene.
Passaggio 4
Aggiungete le patate e lasciatele rosolare per un minuto a fuoco vivace. Coprite quindi con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio per 10 minuti, controllando il livello di doratura.
Passaggio 5
Nel frattempo sbucciate le cipolle.
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