Preparazione
Prepara un battuto profumato tritando finemente rosmarino e aglio. Prendi i tranci di salmone e insaporiscili bene con questo battuto, massaggiandolo delicatamente sulla superficie. Aggiungi un pizzico di sale, un filo generoso di olio d’oliva e qualche pomodorino ciliegino tagliato a metà. Disponi tutto in una pirofila e cuoci in forno preriscaldato a 180°C fino a quando il salmone sarà perfettamente cotto e i pomodorini ben appassiti. Servi caldo e gustalo in buona compagnia.
vedere il seguito alla pagina successiva
