Un sapore incredibile di pollo e patate! Una ricetta facile e deliziosa che preparo ogni settimana! Ingredienti: 2 petti di pollo 3 patate 1 cipolla 2 uova Sale e pepe nero a piacere 1/2 cucchiaino di paprika dolce 470 ml (2 tazze) di panna 1 cucchiaio (1 cucchiaino) di erbe di Provenza 1/4 di cucchiaino (1 cucchiaino) di noce moscata 1 cucchiaio di burro o olio d’oliva Mozzarella grattugiata (per guarnire) 2 pomodori (facoltativo) Prezzemolo (facoltativo) 1/2 cucchiaino (1 cucchiaino) di sale Istruzioni: Vedi di più nella pagina successiva Ingredienti Preparazione: Preriscaldare il forno a 190 °C (380 °F). Pelare e affettare le patate. Tagliare a dadini la cipolla. Tagliare i petti di pollo a pezzi. Ingredienti Mescolare: In una ciotola capiente, sbattere le uova. Aggiungere sale, pepe nero, paprika, panna, erbe di Provenza e noce moscata. Mescolare bene. Assemblaggio del piatto: continua nella pagina successiva

Ungete una teglia con burro o olio d’oliva.
Disponete uno strato di patate sul fondo della teglia.
Aggiungete uno strato di cipolla tritata.
Distribuite i pezzi di pollo sopra le cipolle e le patate.
Ripetete l’operazione se necessario.
Versate il composto di uova e panna sul pollo e sulle verdure, assicurandovi di ricoprire tutti gli ingredienti.
Infornate:
coprite la teglia con un foglio di alluminio e cuocete in forno preriscaldato per 1 ora.
Tagliate:
rimuovete il foglio di alluminio e cospargete con mozzarella grattugiata.
Se usate i pomodori, affettateli e disponeteli sopra.
Rimettete la teglia in forno per qualche minuto, finché il formaggio non si sarà sciolto e sarà leggermente dorato. Preparazione:
se lo desiderate, guarnite con prezzemolo fresco tritato prima di servire.
Servite caldo e gustate questo delizioso piatto di pollo e patate.
Un’altra opzione per il forno:
se non avete il forno, potete preparare questa ricetta anche sui fornelli. Usate una padella capiente o una casseruola con coperchio. Seguite gli stessi passaggi, ma cuocete a fuoco medio per circa 1 ora, assicurandovi che il pollo sia cotto e le patate siano tenere.
Buon appetito!😋