🛒 Ingredienti
Per l’impasto:
🌾 500 g di farina 00
🍬 300 g di zucchero
💧 250 ml di acqua a temperatura ambiente
🌰 150 g di granella di mandorle
🍫 30 g di cacao amaro in polvere
🍊 Scorza grattugiata di 1 arancia
🌿 5 g di pisto (mix di spezie: cannella, noce moscata, chiodi di garofano, anice, pepe)
🧪 3 g di ammoniaca per dolci
Per la copertura:
🍫 500 g di cioccolato fondente
👨🍳 Preparazione passo passo
1️⃣ Prepara l’impasto
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