Questa torta di fiocchi d’avena e carote è una ricetta sana e nutriente, perfetta per una colazione leggera o una merenda senza sensi di colpa. È senza farina, senza zucchero bianco e senza burro, ma ugualmente soffice e gustosa. Si prepara in pochi minuti mescolando fiocchi d’avena, carote grattugiate, miele, latte e spezie, e si cuoce in forno a 180°C per 30-35 minuti. Un’alternativa sana ai dolci tradizionali, da provare subito!
Se cerchi un dolce leggero, sano e senza sensi di colpa, questa torta di avena e carote è perfetta per te! È senza farina, senza zucchero bianco e senza burro, ma ugualmente gustosa e soffice. Ideale per una colazione nutriente o una merenda sana, si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici e genuini.
Ingredienti per 1 torta
- 1 bicchiere di fiocchi d’avena
- 2 carote grattugiate
- 2 uova
- 80 ml di latte (anche vegetale)
- 50 g di miele o sciroppo d’acero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- 40 g di frutta secca tritata (noci o mandorle)
- 1 pizzico di sale
