Ingredienti
Per la Crema
Latte: 150 ml
Limoncello: 70 ml
Zucchero: 60 g
Uova: 2
Amido di mais: 30 g
Scorza di limone: 1
Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
Per l’Impasto
Farina 00: 300 g
Uova: 2
Burro morbido: 100 g
Zucchero: 100 g
Fecola di patate: 50 g
Succo di limone: 50 ml
Limoncello: 10 ml
Lievito in polvere per dolci: 2 cucchiaini
Buccia di limone grattugiata: 1
Procedimento
Preparare la Crema al Limoncello
Sbattere i tuorli e lo zucchero: In una ciotola capiente, versa i tuorli e lo zucchero, mescola con una frusta a mano fino ad ottenere un composto chiaro.
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