*INGREDIENTI**
• 500 ml di latte intero
• 100 g di semolino
• 250 g di ricotta fresca *(ben scolata)*
• 150 g di zucchero
• 50 g di burro
• 3 uova
• Scorza grattugiata di 1 arancia
• 1 bustina di vanillina *(o estratto di vaniglia)*
• 1 pizzico di sale
• Zucchero a velo q.b.
