Fagottini Croccanti di Spinaci e Formaggio

by
  • Questa ricetta mi sembra una versione di pasta all’olio con spinaci! Potresti voler fare un impasto semplice che poi verrebbe riempito o mescolato con gli spinaci. Ecco come potrebbe continuare:

    Ingredienti per l’impasto:

    • 5 tazze (560 g) di farina per dolci
    • 1 cucchiaino (7 g) di sale
    • 1,5 tazze (350 ml) di acqua calda
    • 2/3 di tazza (60 g) di burro fuso

    Ingredienti per il ripieno o condimento:

    • Spinaci freschi (quantità a piacere, circa 400 g)
    • 1 cucchiaio di olio d’oliva
    • 1 spicchio d’aglio (opzionale)
    • Sale e pepe q.b.

    Procedimento:

    1. Preparare l’impasto:
      • In una ciotola capiente, mescola la farina con il sale.
      • Aggiungi l’acqua calda poco alla volta, mescolando con una forchetta o con le mani, finché l’impasto non comincia a formarsi.
      • Aggiungi il burro fuso e continua a impastare fino a ottenere una consistenza liscia e morbida.
      • Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascialo riposare per circa 30 minuti.
        vedere il seguito alla pagina successiva

        vedere il seguito alla pagina successiva
        Pages: 1 2 3

    • Leave a Comment