Ingredienti:
2 filetti di pollo, tagliati in 3 fette sottili (quindi circa 6 fette)
3 uova sode grattugiate
200 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
150 g di funghi freschi (champignon o misti), puliti e tritati
100 g di mozzarella (tagliata a fettine o a cubetti)
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
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