Ingredienti:
600 g di filetto di maiale
200 ml di vino bianco secco
2 cucchiai di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio tritati finemente
1 cipolla affettata finemente
200 ml di brodo di pollo o vegetale
2 cucchiai di burro
Sale e pepe nero a piacere
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per guarnire)
Procedimento:
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