Questo formaggio fresco si conserva fino a 5 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico. È eccellente:
Servito su un tagliere di formaggi
Sbriciolato sulle insalate
Aggiunto ai panini
Fuso in piatti caldi
Note sulla ricetta
Per risultati ottimali, utilizzare latte intero anziché latte parzialmente scremato.
Il formaggio può essere personalizzato con diverse erbe e spezie.
Se la cagliata non si forma bene, aggiungere un cucchiaio di acidificante (succo di limone o aceto).
Informazioni nutrizionali
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