Ingredienti
Ingredienti necessari per 4 barattoli da 320 ml ciascuno:
Pepe macinato, pepe nero
1,2 kg di barbabietole
15 g di cumino
15 g di sale
30 g di zucchero
120 ml di aceto al 9%
400 g di rafano
200 ml di acqua
Preparazione:
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