La famosa ricetta della nonna: un piatto senza tempo che unisce tutti

In una padella o pentola grande, scalda un cucchiaio di olio a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tagliata a dadini e cuoci finché non si ammorbidisce (circa 3-4 minuti). Aggiungi l’aglio tritato e cuoci per un altro minuto finché non diventa profumato.
Fase 2: Cuoci l’ingrediente principale
Aggiungi l’ingrediente principale (ad esempio pollo, manzo o verdure) alla padella. Cuoci finché non diventa dorato o tenero, a seconda dell’ingrediente.
Fase 3: Aggiungi ingredienti base e liquidi
Aggiungi l’ingrediente base (ad esempio riso, pasta o patate), i pomodori a dadini, il brodo e le erbe essiccate. Condisci con sale e pepe a piacere.
Fase 4: Fai sobbollire alla perfezione
Porta il composto a ebollizione, quindi abbassa la fiamma al minimo. Copri e fai sobbollire per 20-25 minuti, o finché l’ingrediente base non è cotto e i sapori non si sono amalgamati.
Fase 5: Aggiungi il formaggio (facoltativo)