Non c’è niente di meglio di una deliziosa zuppa di funghi per riscaldare il cuore e l’anima!

🍄 Non c’è niente di meglio di una deliziosa zuppa di funghi per riscaldare il cuore e l’anima!
Questa cremosa zuppa di funghi è facile da preparare, ma ricca di sapore.
Perfetta per le giornate fredde o come antipasto di lusso per una cena.

Ingredienti 📋
500 g di funghi, affettati
1 cipolla, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, schiacciati
2 cucchiai di burro o olio d’oliva
750 ml di brodo vegetale o di pollo
150 ml di panna da cucina o panna liquida
1 cucchiaio di farina (per addensare)
Sale e pepe a piacere
Facoltativo: prezzemolo fresco o timo per guarnire
Preparazione 👩‍🍳