Ingredienti:
- 500 g di farina 0 o tipo 1 (oppure un mix con farina integrale per un sapore più rustico)
- 300 ml di acqua tiepida (circa 25-30°C)
- 10 g di lievito di birra fresco (oppure 3 g di lievito di birra secco)
- 10 g di sale fino
- 1 cucchiaino di zucchero (aiuta l’attivazione del lievito)
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva (opzionale, per un pane più morbido)
- Farina di semola o farina di riso (per spolverare la teglia, opzionale)
⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️