Pane fatto in casa – Solo 10 minuti di cottura

Pane fatto in casa – Solo 10 minuti di cottura: un semplice segreto per mantenerlo morbido e fresco il giorno dopo!
Niente batte il profumo del pane fatto in casa, dorato, croccante all’esterno e incredibilmente umido all’interno. Con questa ricetta facile e veloce, otterrai un pane perfetto in soli 10 minuti di cottura e, grazie a un piccolo trucco, rimarrà fresco e morbido il giorno dopo, come appena sfornato!
Ingredienti
500 g di farina di grano tenero (T55 o T65) 1 bustina di lievito di birra secco (o 20 g di lievito fresco) 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 300 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
1. Prepara l’impasto In una ciotola capiente, mescola il lievito, lo zucchero e l’acqua tiepida. Lascia riposare per 10 minuti finché il lievito non forma una leggera schiuma. Quindi aggiungi la farina, il sale e l’olio d’oliva. Mescolare con un cucchiaio, quindi impastare a mano (o con un robot da cucina) per 5-7 minuti, fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
2. Lasciare lievitare.