Descrizione:
Leggero come una nuvola e leggermente addolcito con cremoso latte condensato, questo pane ultra soffice è perfetto per la colazione, il tè pomeridiano o la merenda. Che lo condividiate o che ne condividiate una pagnotta, questo pane di qualità professionale è fatto in casa!
Origine:
Un pane da forno asiatico molto amato, diventato famoso in tutto il mondo per la sua morbidezza e il sapore leggermente dolce e lattiginoso.
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Ingredienti (per 1 pagnotta o 12 panini):
340 g di farina per pane
2 cucchiaini di lievito istantaneo
1/4 di cucchiaino di sale
60 ml di latte caldo
120 ml di acqua tiepida
80 g di latte condensato zuccherato
1 uovo
45 g di burro non salato, ammorbidito
Guarnizione/Pennellatura facoltativa:
2 cucchiai di latte condensato zuccherato + 1 cucchiaio di latte (per spennellare)
Altro burro per spennellare dopo la cottura
Ingredienti facoltativi:
Aggiungere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o di mandorle per aromatizzare
Farcire con cioccolato, crema pasticcera o marmellata per panini farciti
Cospargere con semi di sesamo o zucchero a velo
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