| Ingredienti principali | Pasta (Penne, Ziti o Fettuccine) | 12 once |
| Gamberi grandi (sgusciati e privati dell’intestino) | 1 libbra |
| burro non salato | 3 cucchiai |
| Olio d’oliva | 2 cucchiai |
| Aglio (tritato) | 4 chiodi di garofano |
| Fiocchi di peperoncino rosso | 1/2 cucchiaino |
| Vino bianco secco (o brodo di pollo) | 1/2 tazza |
| succo di limone | 1 |
| Sale | 1/2 cucchiaino |
| Pepe nero | 1/2 cucchiaino |
| condimento italiano | 1 cucchiaino |
| mozzarella grattugiata | 2 tazze |
| Parmigiano grattugiato | 1/2 tazza |
| Prezzemolo fresco (tritato) | 2 cucchiai |
| Per la torta cremosa | Panna da montare (o metà e metà) | 1 tazza |
| Brodo di pollo | 1/2 tazza |
| Aglio in polvere | 1/2 cucchiaino |
| Noce moscata | 1/4 di cucchiaino
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