Ingredienti:
5 peperoni rossi (lunghi o tondi, dolci)
400 g di feta greca
70 g di gruviera (o altro formaggio a pasta semidura)
200 g di yogurt greco intero
1 pomodoro medio (maturo)
1 spicchio d’aglio
Olio d’oliva q.b.
Pepe nero macinato fresco
4–5 foglie di menta fresca
Qualche rametto di prezzemolo
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