Ricetta della frittura di pesce del sud
Questa classica ricetta di pesce fritto del Sud è un must per gli amanti del pesce. Con una superficie perfettamente croccante e un pesce tenero e sfaldabile, questo piatto soddisferà sicuramente la vostra voglia. Scopriamo insieme i semplici passaggi per preparare questa perla culinaria del Sud.
Ingredienti:
Ingrediente Quantità
Filetti di pesce (pesce gatto, tilapia o merluzzo) 4-6
Farina di mais gialla 1 tazza
Farina per tutti gli usi 1/2 tazza
condimento cajun 1 cucchiaio
Aglio in polvere 1 cucchiaino
cipolla in polvere 1 cucchiaino
Paprika affumicata 1/2 cucchiaino
Sale 1/2 cucchiaino
Pepe nero 1/2 cucchiaino
Pepe di Cayenna (facoltativo) 1/4 cucchiaino
Uova 2 grandi
Latticello 1/2 tazza
Olio vegetale Per friggere
