Ami il riso, ma quando lo cucini in padella si attacca sempre? Non preoccuparti, abbiamo la soluzione per te! Ecco come evitare che il riso si attacchi al fondo della padella o della pentola e imparare a padroneggiare l’arte della cucina seguendo i consigli di Monisha Bharadwaj, la famosa chef indiana.
Come si fa a evitare che il riso si attacchi?
Cuocere il riso in padella
La maggior parte delle persone pensa che per cuocerlo correttamente sia sufficiente cuocere il riso in acqua bollente e poi scolarlo. Grandi chef sfatano questo mito e svelano alcuni dei loro segreti culinari.
La famosa chef indiana Monisha Bharadwaj svela i passaggi da seguire per evitare che il riso si attacchi al fondo della padella o della pentola in cui lo si sta cucinando.
Il metodo di assorbimento
