Ingredienti:
450g di tomatillos, spellati e sciacquati
1 cipolla piccola, tagliata grossolanamente
2 spicchi d’aglio
1 peperoncino jalapeño, privato dei semi
Mezzo mazzo di foglie di coriandolo fresco
Succo di 1 lime
120ml di panna acida
Sale e pepe q.b.
La preparazione :
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