 **Scaloppine alla Valdostana** 
 Un secondo piatto irresistibile, cremoso e saporito!**Ingredienti per 4 persone:**
– 8 fette di lonza di maiale
– 100 g di farina
– 40 g di burro
– ½ bicchiere di vino bianco
– 8 fette di prosciutto cotto
– 8 fette di provola
– Origano q.b.
– Sale e pepe q.b.
**Preparazione:**
1. Infarina le fette di lonza e falle rosolare in padella con il burro per circa 10 minuti, girandole su entrambi i lati.
2. Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare per un paio di minuti.
3. Adagia su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto cotto e una di provola.
4. Copri con un coperchio per far sciogliere il formaggio e insaporisci con origano.
5. Servi calde e filanti, pronte per essere gustate! 
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