Torta al pan di Spagna al latte (classica, soffice e delicata)

Ingredienti *(Per una torta rotonda da 20 cm)*
Ingredienti principali
4 uova grandi a temperatura ambiente

100 g di zucchero semolato

120 ml di latte intero tiepido

60 ml di olio vegetale (o burro fuso)

120 g di farina per dolci (o farina 00 + 2 cucchiai di amido di mais)

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

Un pizzico di sale

(Facoltativo: 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata o estratto di mandorle per variare)

 

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