Ingredienti:
Per l’impasto della torta:
3 uova grandi
100 g di zucchero semolato
Un pizzico di sale
60 g di yogurt bianco (quello intero ha una consistenza migliore)
Scorza di 1 limone (solo la buccia esterna gialla)
45 ml di succo di limone appena spremuto (conservare il succo rimanente)
60 g di burro non salato, fuso
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