Torta dei Re con Frangipane e Crema Pasticcera (Ricetta Tradizionale e Infallibile)

🌰 Per la crema di mandorle

• 100 g di farina di mandorle

• 100 g di zucchero a velo

• 100 g di burro morbido

• 2 uova

• 1 cucchiaio di farina

• 1 cucchiaino di estratto di mandorle amare (facoltativo ma consigliato)

🍮 Per la crema pasticcera

• 500 ml di latte intero

• 4 tuorli d’uovo

• 100 g di zucchero

• 50 g di amido di mais

• 1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto)

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