Questa crostata con ganache al cioccolato e crema alla vaniglia è una deliziosa delizia, perfetta per le riunioni di famiglia o per una serata intima in casa. La combinazione di una base di biscotti Graham al burro, una morbida crema alla vaniglia e una ricca ganache al cioccolato è semplicemente irresistibile. Questo dessert si ispira alla classica pasticceria francese, ma con un tocco confortante che lo rende accessibile anche ai pasticceri casalinghi. È un modo meraviglioso per mostrare ai vostri cari quanto ci tenete condividendo qualcosa di fatto in casa e delizioso.
Questa crostata si abbina perfettamente a una pallina di gelato alla vaniglia o a un ciuffo di panna montata fresca. Per un tocco di freschezza, provate a servirla insieme a una semplice macedonia di frutta a base di frutti di bosco e menta. Anche una tazza di caffè o un bicchiere di latte completano perfettamente i ricchi sapori della crostata. Pubblicità
Crostata di ganache al cioccolato con crema alla vaniglia
Porzioni: 8
Ingredienti
1 tazza e mezza di briciole di cracker Graham
1/4 di tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di burro non salato fuso
1 tazza di panna fresca
1/2 tazza di latte intero
1/2 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaio di amido di mais
4 tuorli d’uovo grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
240 g di cioccolato fondente tritato
1 tazza di panna fresca
Preparazione
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