La zuppa di broccoli e cheddar firmata Panera offre la massima esperienza culinaria confortevole ed è molto simile all’originale. È un pasto comodo ma delizioso, perfetto per i giorni feriali più impegnativi. Questa miscela di broccoli e formaggio rivaleggia con la ricetta di zuppa principale su questo sito, ovvero la zuppa di patate in pentola a cottura lenta.
DELIZIA DI BROCCOLI E CHEDDAR
Mentre molti food blogger hanno esplorato la ricetta della zuppa di broccoli e cheddar di Panera, la mia missione è quella di mettere in risalto i piatti che adoro personalmente, e questo è innegabilmente uno di questi.
La sicurezza di affermare che questa zuppa rispecchia l’autentico sapore di broccoli e cheddar di Panera? Beh, durante la mia recente gravidanza, mi sono concessa questa delizia quasi ogni settimana.
È diventata la mia specialità culinaria e non mi sorprenderei se lo staff di Panera iniziasse a riconoscermi. Abbina questa deliziosa zuppa a una baguette appena sfornata ed è pura beatitudine.
INGREDIENTI
1/4 di tazza di burro fuso
1/2 cipolla media tritata
1/4 di tazza di farina
2 tazze di panna liquida
2 tazze di brodo di pollo
1/2 libbra di broccoli (circa 3 tazze), tagliati a pezzetti
1 tazza di carote, tagliate a julienne (si possono acquistare carote a fiammifero nel reparto ortofrutta)
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