Introduzione
Chi non ama una pizza fatta in casa, morbida e soffice, con una crosta dorata e un sapore irresistibile? La pizza in teglia è la soluzione ideale per chi cerca semplicità e gusto senza rinunciare alla qualità. Perfetta per una cena in famiglia o con gli amici, questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per ottenere una pizza perfetta. Preparati a sorprendere tutti con la tua creazione da forno!
Ingredienti
Ecco cosa ti serve per una teglia di pizza morbida e gustosa:
500 g di farina tipo 0
350 ml di acqua tiepida
10 g di sale
10 g di zucchero
15 g di lievito di birra fresco (o 5 g di lievito secco)
30 ml di olio extravergine di oliva
250 g di passata di pomodoro
300 g di mozzarella
Origano q.b.
Sale e pepe q.b.
Istruzioni
Preparare l’impasto:
Sciogli il lievito nell’acqua tiepida insieme allo zucchero.
In una ciotola capiente, mescola la farina con il sale, poi aggiungi il composto di lievito e inizia a impastare.
