Biscotti Samoa semplici senza cottura

• Biscotti di pasta frolla a strisce di fudge – 1 confezione (20–24 biscotti)
• Caramello in pezzi – confezione da 11 once
• Panna da montare – 3 cucchiai
• Cocco tostato – 2 tazze
• Cioccolato CandiQuik – 2 quadrati

Istruzioni

1. Preparare i biscotti

• Rivestire una teglia con un foglio di alluminio.
• Disporre i biscotti di pasta frolla con la parte a strisce rivolta verso l’alto, distanziandoli di 2,5–5 cm l’uno dall’altro.

2. Preparare la copertura al caramello e cocco

• In una ciotola adatta al microonde, unire i pezzetti di caramello e la panna.
• Cuocere nel microonde per 30 secondi, mescolare, quindi cuocere per altri 15-20 secondi fino a ottenere un composto liscio.
• Incorporare il cocco tostato.

3. Assemblare i biscotti

• Distribuire circa 1 cucchiaio di composto di caramello e cocco su ogni biscotto.
• Distribuire uniformemente.

4. Aggiungere la glassa al cioccolato

• Sciogliere il cioccolato CandiQuik nel microonde per 30 secondi, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
• Versare sui biscotti (suggerimento: utilizzare un sacchetto per alimenti con un angolo tagliato per facilitare la distribuzione della glassa).
• Lasciare riposare i biscotti per 15-20 minuti prima di servirli.

5. Negozio

• Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

Come tostare il cocco

• Preriscaldare il forno a 150°C (300°F).
• Distribuire il cocco su una teglia rivestita di carta stagnola.
• Cuocere per 5 minuti, mescolare, cuocere per altri 5-7 minuti, mescolare, quindi cuocere per altri 3-5 minuti fino a doratura.

Morbidi, al cocco e al cioccolato: questi biscotti Samoa senza cottura sono nostalgici, semplici e assolutamente irresistibili.