Questi panini salati ripieni di patate, prosciutto e formaggio sono una delizia deliziosa, perfetta per ogni momento della giornata. Umidi e deliziosi, sono facili da preparare e piaceranno sicuramente a tutti. Ecco come realizzarli:
Ingredienti:
Per l’impasto:
- 65 grammi di acqua tiepida
- 4 grammi di lievito secco
- 20 grammi di zucchero
- 4 grammi di sale
- 70 ml di latte tiepido
- 200 grammi di farina (setacciata)
- 30 grammi di burro ammorbidito
Per il ripieno:
- 2 patate di media grandezza
- 1 cucchiaio di maionese
- 1 cucchiaio di burro ammorbidito
- 1 cucchiaio di zucchero
- Un pizzico di sale
- Pepe nero a piacere
- 100 grammi di prosciutto, affettato
- 100 grammi di formaggio, a fette
Per spazzolare:
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaio di acqua
- Maionese per condire
Istruzioni:
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