Introduzione
Il Pollo alla Cacciatora fritto è una versione irresistibile del classico piatto italiano, arricchito con una croccante panatura che esalta i sapori robusti della tradizione. Perfetto per un pranzo domenicale in famiglia o per sorprendere gli ospiti, questa ricetta combina il gusto rustico del pollo con una tecnica di frittura che lo rende dorato e succulento. Preparati a conquistare i palati con questo piatto straordinario!
Ingredienti:
Per il pollo:
1 kg di pollo a pezzi
200 ml di latte
2 uova
100 g di farina
100 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di paprika dolce
Sale e pepe q.b.
Per il condimento alla cacciatora:
200 g di pomodori pelati
50 g di olive nere denocciolate
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
50 ml di vino rosso
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Rosmarino fresco q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio per friggere.
