Uova sode con besciamella al prosciutto e formaggio

**Contesto culturale e ispirazione per le ricette**

Nella cucina familiare, questa ricetta viene spesso tramandata di generazione in generazione. Evoca la tradizione dei pranzi domenicali o delle preparazioni veloci con ciò che abbiamo a disposizione. Si inserisce anche in una logica antispreco: uova, prosciutto  , un po’ di latte e  formaggio diventano un piatto completo e gustoso. Nella variante della dieta WW (Weight Watchers), la versione originale offre un buon equilibrio tra piacere e controllo dei punti, pur mantenendo il suo carattere confortante.