**Varianti e suggerimenti**
* Per alleggerire la ricetta, potete ridurre la quantità di formaggio o utilizzare solo latte scremato.
* Sostituisci l’amido di mais classico con farina di frumento o di riso.
* Per una versione più leggera, usate il classico prosciutto cotto o anche il tacchino o il pollo tagliati sottili.
* Per ottenere una crosta più croccante, aggiungere altro pangrattato o parmigiano al gratin.
* Aggiungere spezie delicate come la paprika o erbe aromatiche come l’erba cipollina per esaltare i sapori.
